超声波洗碗机主要用于宾馆、酒店、工厂、企业、学校等食堂、厨房，需要大批量清洗碗碟的场合。一次性可清洗很多的碗碟。

超声波洗碗机安装维护、维修、清洗方便，洗出的餐具光净洁白。

超声波洗碗机在日本、德国、中国台湾使用已有二十多年的历史，在中小型餐馆、家庭及所有列车上普遍使用:国内经众多的消毒公司、机关、学校使用证明，效果尤为显著，是一款真正的高科技洗碗机。
超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以较高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。


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